Geschreven door marK monbaliu op 28 juli 2023. Geplaatst in Events.

Kerstavond

• Introtekst NL:

  24 december vanaf 18u30

• Hoofdtekst NL:

  Ganzenleverpastei, uienconfituur, vijg, mango, crumble, brioche
  of
  Gebakken Sint-Jakobsnootjes, crème van knolselder, beukenzwam, crumble van gerookt spek
  ---
  Runderfilet-pur 'Bordelaise', groentenboeket, dauphine aardappelen
  of
  Zeebaarsfilet, butternut, risotto, jus van langoustines, basilicum, tomaat
  ---
  Dessertbord
  of
  Mousse van chocolade & cointreau, krokante tuille, rode vruchten

  Menu € 52

• Titel FR: Veille de Noël
• Introtekst FR:

  24 décembre à 18h30

• Hoofdtekst FR:

  Terrine de foie d'oie, confiture d'oignon, figue, mangue, crumble, brioche
  ou
  Noix de Saint-Jacques poêlées, crème de céleri, champignons de Paris, crumble de lard fumé
  ---
  Filet de bœuf, bordelaise, bouquet de légumes, pommes dauphine
  ou
  Filet de bar, butternut, risotto, jus de langoustine, basilic, tomate
  ---
  Assiette de desserts
  ou
  Mousse de chocolat et cointreau, tuile croustillante, fruits rouges

  Menu € 52

   

• Hits: 1352

• Volgende