Gebakken kalfszwezerik, knolselder, boschampignons, witloof, Madeirasausje
of
Gebakken sint-jakobsnootjes, fregola, pesto, tomaat, beukenzwam
--------
Hertenkalffilet, 'Grand-Veneur', gemarineerd peertje, butternut, dauphine aardappelen
of
Schartongfilet, mousseline, courgette, sjalot, tomaat, gebakken champignonaardappelen
--------
Dessertbord
of
crème brulée

Menu € 52