Menu enkel mogelijk voor het volledige gezelschap
Meerkeuzemenu april & mei
Asperges op Vlaamse wijze, gerookte zalm
of
Vitello tonnato
of
Gebakken kikkerbilletjes, look, peterselie
----------------------------------------
Lamsfilet, panade van tuinkruiden, dragonsausje, gratin aardappelen
of
Huisbereide americain, slaatje en frietjes
of
Paling in de room, champignons, tomaat en frietjes (suppl.€5)
------------------------------------------
Caramelsoesjes, salted caramel roomijs
of
Sorbet van peer, brunoise van Doyenne peer, crème Anglaise
of
Dessertbord
Menu €45
Zomermenu (juni-juli-augustus)
Carpaccio van tonijn, pesto, groene olijven, gegrilde sesam
of
Filet van schartong, Hollandse saus, tomaat, courgette
of
Stoofpotje van kikkerbilletjes en wijngaardslakjes, look, okkernoot
------------------------------------------------
Kabeljauwhaasje, gesmolten mozzarella, coeur de boeuf, nieuwe aardappelen
of
Steak gegrild Belgisch wit-blauw, hofmeesterboter, frietjes
of
Kalfsmédaillon, dragonsausje, tuinbonen, nieuwe aardappelen
------------------------------------------------
Sorbet van peer, doyenne peer, crème Anglaise
of
Vanille ijs, aardbeien, coulis van aardbeien
of
Dessertbord
Menu € 47
