Zomermenu vanaf 1 juli 2021

Tartaar van zalm, bieslookdressing, limoen, gegrilde sesamzaadjes
of
Tongreepjes op Normandische wijze, grijze garnalen, sausje Pinot Gris Monteberg (suppl. €2)
of
Gebakken kikkerbilletjes, peterselie, look, tomaat
----------------------------------
Gebakken roggevleugel, kappertjesboter, gebakken nieuwe aardappel
of
Op lage temperatuur gegaarde parelhoenfilet, witte druivensaus met Pommelle, dauphine aardappelen
of
Filet van duif, gekonfijte billetjes, kalfszwezerik, sausje van Parijse champignns en dragon, dauphine aardappelen (suppl.€5)
--------------------------------------
Dessertbord
of
Vanilleijs met aardbeien, coulis van aardbeien
of
Carpaccio van ananas, kokosijs, amandelkoekje

Menu enkel per tafel

M