Meerkeuzemenu januari
Rundscarpaccio, ganzenleverkrullen, rucola en geroosterde pijnboompitten
of
Gebakken St.-Jakobsnootjes, risotto, shii také, sausje met tomaat en basilicum
-------------------------------------------
Filet pur 'Bordelaise', wokgroentjes en dauphine aardappelen
of
Gebakken zeebaarsfilet, jus van langoustines, zeekraal en dauphine aardappelen
-----------------------------------------
Parfait van nougat, coulis van frambozen en krokante tuilles
of
Dessertbord
€45
Menu enkel mogelijk voor het volledige gezelschap
Meerkeuzemenu vanaf 11 februari (valentijnsmenu)
Zalmtartaar, Griekse yoghurt, fregola, wakame, dille
of
Schelvishaasje, groene linzen, sausje met steranijs
of
Gebakken kalfszwezerikken, kappertjesboter, gebakken aardappelen (suppl. €3)
----------------------------------------------
Roggevleugel, kappertjesboter, gebakken aardappelen
of
Parelhoenfilet, sausje met Pommelle, appel, gebakken aardappelen
of
Kraaibiefsteak, sjalottensaus, groentenwok, frietjes
----------------------------------------------
Moelleux van chocolade, vanilleijs
of
Coupe vanille met advokaat
of
Dessertbord
€ 45
Menu enkel mogelijk voor het volledige gezelschap
