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Dagschotel

Plat du jour

Iedere middag van maandag t.e.m vrijdag
Woensdag gesloten

Chaque midi du lundi au vendredi
Fermé le mercredi

€ 18

De kaart

La carte

  • Menu mars et avril

    Ce menu à choix multiples n'est disponible que pour l'ensemble de la fête.

    Asperges à la Flamande et saumon fumé (suppl.€2)
    ou
    Vitello tonnato
    ou
    Ragout de cuisses de grenouilles et escargots, ail, noix
    -------------------------
    Filet de veau, sauce chasseur, garnitures de printemps, gratin dauphinois (suppL€3)
    ou
    Filet d'agneau et sa persillade, sauce à l'estragon, garnitures de printemps et gratin dauphinois
    ou
    Filet de jeunes cabillaud, sauce beurre blanc, ciboulette, asperge, risotto
    ---------------------------
    Sorbet de poire, brunoise de doyenne, crème anglaise
    ou
    Assiette de desserts
    ou
    Duo de mousse au chocolat brun et blanc au speculoos

    Menu € 50

  • Menu mai et juin

    Ce menu à choix multiples n'est disponible que pour l'ensemble de la fête.

    Tartare de saumon, câpres, aneth, crème épaisse, citron vert
    ou
    Filet de jeunes lotte, poireaux, sauce Dijonnaise
    ou
    Ris de veau poêlées, sauce Porto (suppl.€5)

    Filet de pintade, sauce Pommelle, légumes de printemps, pommes dauphine
    ou
    Filet de cabillaud, mozzarella fondue, coeur de boeuf, pesto, risotto (suppl.€2)
    ou
    Tartare de boeuf, salade et frites 

    Crêpes Suzette et glace vanille
    ou
    Tiramisu au Amaretto
    ou
    Assiette de desserts

    menu € 52

  • Tapas

    Petite casserole de Paëlla

    Boulettes de viandes, sauce tomate picante (Albondigas)

    Planche de jambon sec, Duroc d'olives

    Variation de petites fritures (8 pièces)

    Crispy Sushi zalm, wakamé

    Filets de sôle frits, sauce tartare

    Goujonettes de grosses crevettes et sauce aigre-doux (6 pièces)

    Carpaccio de tomates et mozzarella, salsa verte

  • Suggestions

    Asperges à la Flamnde, saumon fumé entrée € 20
    Asperges à la Flamande, saumon fumé et puree plat € 30
    Filet de veau, sauce chasseur, gratin dauphinois € 33
    Filet d'agneau, sauce estragon, persillade, gratin dauphinois € 32
    Filet de cabillaud, sauce beurre blanc à la ciboulette, risotto € 32

  • Enfants

    Spaghetti bolognaise

    Croquettes aux fromages (2 pièces) et frites

    Fricadelles (2 pièces) et frites

  • Salades

    Portion de frites, supplement Servi avec du pain

    Salade de chèvre, lard

    Salade de grosses crevettes poêlées, lard

    Salade de filets de sôle frits

    Salade de croquettes aux crevettes faits maison (2 pièces)

  • Entrées

    Carpaccio de boeuf, parmesan, rucola, pignons de pin grillé

    Noix de St.-Jacques poêlées, sauce tomates et basilic

    Paëlla avec des grosses crevettes poêlées

    Potage du jour

  • Plats de résistance

    Joues de porc cuites au St. Bernadus, frites

    Steak de bœuf piémontais, sauce au choix et frites

    Côte à l'os, béarnaise, frites (2 pers.)

    Napolitaine d'anguille, frites

    Noix de Saint-Jacques poêlées, tomate, basilic, purée

    Paella aux langoustines frites

    Sole de Douvres poêlée au beurre frais de la ferme, salade et frites

  • Hamburgers

    Hamburger 100% beef, cheddar, frites 

    Hamburger de poulet pané, cheddar, frites 

  • Desserts

    Assiette de desserts

    Glace Vanille

    Dame blanche

    Duo de mousses aux chocolat

    Parfait de nougat glacé,biscuit croquant

    Sorbet Kolonel

    Moelleux au chocolat faits maison et sa glace vanille (attente 15min.)

    Crème brulée

    Coupe enfant ou mousse au chocolat enfant

  • Menu maart en april

     

    Dit meerkeuzemenu is enkel mogelijk voor het hele gezelschap

    Asperges op Vlaamse wijze met gerookte zalm (suppl.€2)
    of
    Vitello tonnato
    of
    Stoofpotje van kikkerbilletjes en wijngaardslakjes, look, okkernoot
    -------------------------------
    Kalfsfilet, jagersaus, voorjaarsgroentjes, gratin aardappelen (suppl.€3)
    of
    Lamsfilet met kruidenkorstje, dragonsaus, voorjaarsgroentjes, gratin aardappelen
    of
    Gebakken skreihaasje, blanke botersaus, bieslook, asperge, risotto met lenteui
    -----------------------------
    Sorbet van peer, brunoise van doyenne, crème anglaise
    of
    Dessertbord
    of
    Duo van bruine en xitte chocolademousse met speculoos 

    Menu € 50

  • Menu Mei & juni

     

    Dit meerkeuzemenu is enkel mogelijk voor het hele gezelschap

    Tartaar van zalm, kappertjes, dille, zure room, limoen
    of
    Filet van baby lotte, prei, Dijonnaisesaus
    of
    Gebakken kalfszwezerik, portsauje (suppl. € 5)

    Parelhoenfilet, sausje met pommelle, voorjaarsgroentjes, dauphine aardappelen
    of
    Gebakken kabeljauwfilet, gesmolten mozzarella, coeur de boeuf, pesto, risotto (suppl. € 2)
    of
    Rundstartaar, slaatje, frietjes

    Flensjes Suzette, vanille roomijs
    of
    Tiramisu met Amaretto
    of
    Dessertbord

    Menu € 52

  • Tapas

    Paella pannetje

    Gehaktballetjes in pittige tomatensaus (albondigas)

    Plankje met gedroogde ham duroc d’olive

    Assortiment frituurhapjes (8 st)

    Crispy sushi zalm, wakamé

    Gefrituurde tongreepjes, tartaarsaus (6st)

    Gefrituurde scampi’s met zoetzure saus (6st)

    Carpaccio van tomaten en mozzarella, groene pesto

  • Suggesties

    Asperges op Vlaamse wijze met gerookte zalm VG € 20
    Asperges op Vlaamse wijze, gerookte zalm, puree HG € 30 
    Kalfsfilet, jagersaus, gratin aardappelen € 33
    Lamsfilet, dragonsausje, persillade, gratin aardappelen € 32
    Skreihaasje, blanke botersaus, bieslook, risotto, asperge € 32

     

  • Kids

    Spaghetti bolognaise

    Kaaskroketten (2st) met frietjes 

    Frikadellen (2st) met frietjes

  • Slaatjes

    opgediend met brood/ frietjes supplement

    Slaatje met warme geitenkaas, spekreepjes

    Slaatje met gebakken scampi, spekreepjes

    Slaatje met gefrituurde tongreepjes en tartaarsaus

    Slaatje met huisgemaakte garnaalkroketten (2 stuks)

  • Voorgerechten

    Rundscarpaccio, parmezaan, rucola, gegrilde pijnboompitten

    Gebakken St.-Jakobsnootjes, sausje tomaat, basilicum

    Huisgemaakte paëlla met gebakken scampis, kreeftensausje

    Dagsoep

  • Hoofgerechten

    Varkenswangetjes gegaard in St.-Bernadus, frietjes

    Steak Piemontees rund, saus naar keuze en frietjes

    Côte à l'os, béarnaise, frietjes (2 pers.)

    Paling Napolitaine, frietjes

    Gebakken St.-Jakobsnootjes, tomaat, basilicum, puree

    Paëlla met gebakken scampis

    Slibtongetjes gebakken in verse hoeveboter, sla en frietjes

  • Burgers

    Hamburger met 100% rundsvlees, cheddar, frietjes

    Hamburger met gepaneerde kip, cheddar, frietjes

  • Nagerechten

    Dessertbord 

    Vanille ijs 

    Dame blanche 

    Duo van witte en bruine chocolademousse 

    Parfait van nougatijs, knapperig koekje 

    Sorbet Kolonel 

    Huisgemaakte moelleux van chocolade, vanille ijs
    (wachttijd 15min.) 

    Crème brulée 

    Kinderchocomousse of kinderijsje